
Distancia: 8.3 Km.
Dificultad: Ninguna
Lugares de interés: salinas y esteros, lugar de observaciones ornitológicas
Rutas ornitológicas: mapa-guía rutas ornitológicas Bahía de Cádiz
Ruta vía satélite: Sendero del caño Carrascón

Aunque aún no está totalmente equipado ya se puede pasear a pie o en bicicleta (incluso a caballo) por el nuevo sendero del Caño Carrascón (San Fernando). Nosotros lo hicimos hace dos semanas y nos aventuramos a meternos por el laberíntico entramado de esteros y caños.
Hay, que yo recuerde, tres entradas como tal. No hay una principal pero tiene visos de ser la que se encuentra junto al muelle de Gallineras ya que permite recorrer la totalidad del circuito sin volver sobre nuestros pasos. La salida (o entrada según se mire) sería el acceso al sendero por el Zaporito.
Como siempre hay partidarios y detractores. No obstante en mi opinión es un acierto recuperar los viejos caminos entre los esteros para uno de los mejores usos públicos que se le puede dar que no es otro que abrirlo a deportistas, mayores, jóvenes y niños para una actividad tan simple como es pasear. No obstante me hubiera gustado que hubieran respetado el firme original como en los senderos de Tres Amigos o en Los Toruños pero han optado por uno algo más comodón y de color gris oscuro (por lo visto el material se llama zahorra artificial)


Entre vueltas y revueltas uno llega a las inmediaciones de la entrada por el Zaporito. Es un cruce de camino. Tenemos tres opciones: salir del sendero por la entrada y dar por concluida el recorrido. Girar a la derecha y adentrarnos en un laberinto de esteros cruzando el puente de la Baera. O bien seguir todo recto y pasear junto al Caño Sancti Petri.
Recomendamos girar a la derecha y adentrarnos en el laberinto de esteros. Hay que cruzar por el puente de la Baera, único paso para adentrarnos en la salina y que está pendiente de recuperarse. Esta parte del recorrido no está acondicionado y es algo más salvaje y espectacular. Una vez dentro es complicado describir el camino a seguir. Que cada uno opte por el estero que más le guste. Es muy interesante ver como el agua almacenada en ella se ha evaporado y solo queda la sal. Pero lo que llama más la atención es el color rojizo de la sal en algunos esteros. Si no estoy confundido esto se debe a una alga: la Dunaliella salina que produce caratenoides que dan esta pigmentación rojiza tan característica a la sal.


El color rojizo de la sal se debe a la alga Dunaliella salina al producir caratenoides
Cerramos el circuito buscando un sendero junto al Caño Sancti Petri para volver al puente de la Baera. Ya sólo nos queda seguir todo recto y salir por la entrada del Zaporito. Pero antes que nada no me olvido de recordaros que el caño el Carrascón es uno de los emplazamientos descritos en el mapa guía de rutas ornitológicas de la Bahía de Cádiz. Un saludo. José Manuel






















